C’è un momento, alla fine di ogni viaggio, in cui le emozioni si affollano tutte insieme: orgoglio, malinconia, gratitudine. Così è stato per i ragazzi dell’Istituto Rea, giunti al termine del loro PCTO a Praga, un’esperienza che li ha segnati profondamente e che difficilmente dimenticheranno. Accompagnati con dedizione e spirito educativo dai docenti Domenico La Pietra e Giovan Battisti D’Onofrio, gli studenti hanno vissuto giorni intensi, ricchi di formazione, scoperte e crescita.
Praga, scenografia perfetta per imparare
Con i suoi tetti rossi, il fascino gotico e barocco, i ponti che sembrano sospesi nel tempo e quell’atmosfera magica che solo Praga sa regalare, la capitale ceca è stata molto più che uno sfondo: è diventata una vera e propria aula a cielo aperto. I ragazzi si sono immersi nella cultura locale, esplorando il centro storico, la maestosa Piazza della Città Vecchia, il celebre Ponte Carlo, e vivendo la città non da semplici turisti, ma da giovani professionisti in formazione.
Professionisti in azione: PCTO all’Hotel Dolce Vita
Il cuore pulsante dell’attività formativa è stato l’Hotel Dolce Vita, dove gli studenti hanno avuto l’occasione di mettere in pratica le loro competenze in un contesto internazionale. I ragazzi dell’indirizzo Accoglienza Turistica si sono confrontati con clienti reali, hanno gestito check-in, comunicazioni in lingua, gestione delle richieste e dinamiche di front office, sperimentando concretamente cosa significa lavorare nel mondo dell’hôtellerie.
Seguiti passo dopo passo da personale qualificato e supportati dai loro docenti, hanno potuto non solo rafforzare le competenze tecniche, ma anche allenare soft skills come problem solving, empatia e spirito di squadra.
Una masterclass da campioni
Per gli studenti di Enogastronomia, uno dei momenti più memorabili è stata la masterclass esclusiva con Daniele Govoni, campione europeo del grill. In una giornata che è stata un mix di tecnica, passione e spettacolo culinario, i ragazzi hanno assistito e partecipato alla preparazione di piatti alla griglia degni dei migliori ristoranti d’Europa. Govoni ha saputo trasmettere non solo segreti e tecniche del mestiere, ma anche il valore della cura, della disciplina e della creatività in cucina. Un vero e proprio maestro d’ispirazione.
Un’esperienza che lascia il segno
Oltre le attività pratiche, il PCTO ha rappresentato per tutti un’occasione di crescita personale. Condividere gli spazi, affrontare piccoli imprevisti, orientarsi in una città straniera, comunicare in lingue diverse: ogni momento ha contribuito a rafforzare l’autonomia, l’autostima e la coesione del gruppo.
Il merito del successo di questa esperienza va anche ai professori La Pietra e D’Onofrio, che con professionalità e umanità hanno guidato i ragazzi passo dopo passo, sapendo essere punti di riferimento sicuri e motivanti.
Un arrivederci, non un addio
Ora che le valigie sono chiuse e i ricordi iniziano a sedimentarsi nel cuore, una cosa è certa: Praga ha lasciato il segno. Non solo sulle competenze professionali, ma sul modo stesso di guardare al futuro. Perché questo PCTO non è stato solo un progetto scolastico, ma un vero trampolino verso il mondo.
E come ogni grande viaggio, anche questo si conclude con una promessa: tornare a casa con nuove energie, nuove idee e un pizzico in più di sogno nel cassetto
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