Nella mattinata di mercoledì 30 aprile si è svolta, presso la villa comunale di Nocera Inferiore, la “Giornata del Vivere Sano”. L’evento si è tenuto nello storico parco cittadino, originariamente noto come “Giardino di Delizie”, realizzato nel 1530 per volontà del duca Ferdinando I Carafa, che decise di dotare il palazzo ducale (oggi caserma Tofano) di un ampio giardino attrezzato.
L’evento e i protagonisti
L’evento, organizzato dall’associazione Controcorrente nell’ambito del progetto SportAbility 2.0, aveva l’obiettivo di coinvolgere gli studenti in un laboratorio esperienziale, per promuovere la riflessione sull’importanza di una corretta alimentazione e del benessere psicofisico, anche attraverso la degustazione di piatti realizzati con prodotti locali a chilometro zero. Protagonisti della giornata sono stati numerosi studenti delle classi del triennio dell’Istituto di Istruzione Superiore “Domenico Rea”, accompagnati dai docenti Giuseppe Marrazzo, Antonio Masullo, Michele Manzi e Raffaele Galibardi. Hanno partecipato anche studenti e docenti dell’Istituto “Galizia” di Nocera Inferiore, che con matite, colori e pennelli hanno liberato la propria creatività artistica estemporanea all’aria aperta, realizzando dipinti sui temi dello sport, dell’inclusione e della comunità.
Il presidente dell’Associazione Controcorrente, dott. Mario Orlandi, ha aperto il dibattito sulle tematiche del benessere e della sana alimentazione, sottolineando il valore formativo dell’esperienza e ringraziando i dirigenti scolastici e i docenti per il loro impegno, soprattutto in un periodo particolarmente intenso dell’anno scolastico.
Laboratori e degustazioni
Durante il laboratorio all’aperto, gli aspiranti chef e barman hanno preparato, in poche ore, un aperitivo analcolico a base di fragole e menta, un antipasto di bruschette con pomodorini, olio extravergine d’oliva e origano, un risotto agli asparagi con crema di yogurt greco e, per concludere, un tortino alle mele annurche. Le studentesse Criscuolo G. e Serino A. hanno sottolineato come tutte le pietanze siano state realizzate secondo i principi della Dieta Mediterranea, utilizzando prodotti di stagione ricchi di proprietà nutritive.
Riflessioni e valore educativo
Il professore Carmine Zarrella ha evidenziato l’importanza di svolgere attività formative in luoghi storici della città, dove cultura e natura si fondono armoniosamente, e ha ringraziato l’associazione Controcorrente per aver offerto agli studenti l’opportunità di esprimere le proprie competenze in un contesto nuovo e stimolante, probabilmente poco noto a molti studenti.
Il professore Antonio Campitiello ha portato i saluti della dirigente scolastica, prof.ssa Anna Maria D’Angelo, ricordando che l’Istituto “D. Rea” partecipa per il terzo anno consecutivo al progetto SportAbility, elaborato e attuato dalla provincia di Salerno in accordo ai punti del programma GAME UPI, per promuovere il benessere attraverso la sana alimentazione, l’inclusione attraverso la promozione della pratica motoria/sportiva, il contrasto alla dispersione scolastica e il rafforzamento del senso di appartenenza al territorio, pilastri fondamentali del curricolo formativo dell’Istituto. Il prof Campitiello, infine, ringrazia sentitamente gli alunni presenti, in particolare i docenti per la loro professionalità e senso del dovere che solitamente riservano nei confronti degli eventi formativi laboratoriali in contest.
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