Si comunica che gli organizzatori del Cooking Quiz hanno pensato di proseguire il tour in presenza!
Il progetto Didattico COOKING QUIZ è rivolto agli studenti delle classi quarte degli Istituti Alberghieri d’Italia, selezionati da ELI-PLAN Edizioni (che da oltre trent’anni è protagonista nell’editoria scolastica in Italia e nel mondo) ed ALMA (la più importante Scuola Internazionale di cucina italiana), con l’obiettivo di sensibilizzare e informare i ragazzi sulle Tecniche di Cucina e Sala.
Appuntamento 10 FEBBRAIO 2025:
9.00 – 10.30 Classi IV Enogastronomia sede di Via Napoli Nocera Inferiore – SALA CONGRESSI –
• 11.30 – 13.00 Classi IV Enogastronomia sede di Via De Gasperi Pagani – SALA RISTORANTE –
Gli studenti, 20 minuti prime dell’orario previsto, vanno accompagnati dal Docente in servizio in divisa PROFESSIONALE (metà classe indosserà la divisa di sala e metà quella di cucina). LA DIVISA è OBBLIGATORIA PER LA PARTECIPAZIONE.
Durante gli appuntamenti lo staff effettuerà riprese video e foto che saranno utilizzate per i canali di comunicazione del progetto. Si allegano le liberatorie da consegnare ai ragazzi (se maggiorenni) o ai genitori (se minorenni) da consegnare allo staff la mattina dell’appuntamento.
Ad attendere i ragazzi ci saranno presentatori e formatori di ALMA AMBASSADOR “Il più autorevole centro per l’alta formazione in Cucina e nell’Ospitalità italiana a livello internazionale”.
L’appuntamento si svolgerà seguendo questo timing:
lo staff arriverà 30 minuti prima dell’appuntamento per il montaggio delle attrezzature.
– il PRESENTATORE introdurrà temi sull’alimentazione – tecniche professionali e presenterà I RELATORI e farà la lezione utilizzando immagini e video prima della gara a quiz.
– al termine della lezione saranno consegnati i risponditori wireless ai ragazzi (uno per classe) dai quali potranno rispondere ai quesiti che verteranno su quanto detto dal formatore.
– Al termine ci sarà la proclamazione della classe vincitrice.
Relatori: Professionisti della Federazione Italiana Cuochi e della Scuola ALMA.
Guideranno gli studenti i Docenti in orario nella classe.
I coordinatori delle classi interessate avranno cura di far compilare la liberatoria In allegato: liberatoria minorenni – liberatoria maggiorenni.