L’IIS Rea protagonista a Venezia: il nuovo anno scolastico inizia con Homo Faber 2026
Un nuovo anno scolastico che inizia nel segno dell’esperienza, della professionalità e dell’apertura internazionale.
Sono partiti i primi gruppi di studenti dell’IIS “Domenico Rea”, impegnati in un’importante esperienza formativa in Veneto nell’ambito dei percorsi di formazione scuola-lavoro, in occasione di Homo Faber 2026 – “An Island of Light”, la prestigiosa manifestazione internazionale dedicata all’artigianato d’eccellenza e alla cultura del saper fare, in programma dall’1 al 30 settembre 2026 presso la Fondazione Giorgio Cini, sull’Isola di San Giorgio Maggiore a Venezia.
Un’occasione di particolare rilievo per gli studenti degli indirizzi di Enogastronomia, Sala e Bar e Accoglienza Turistica, che avranno la possibilità di confrontarsi direttamente con un contesto professionale di altissimo livello, misurandosi con standard organizzativi, gestionali e di servizio propri delle più importanti realtà dell’ospitalità internazionale.
L’IIS Rea partecipa al progetto in qualità di unica scuola campana coinvolta nella manifestazione, portando a Venezia le competenze e la professionalità maturate nei propri percorsi formativi.
Un’esperienza professionale a 360°
Il progetto offre agli studenti un’esperienza completa e concreta del mondo della ristorazione e dell’accoglienza, sotto la direzione di Chef Salvatore Sodano e del Maitre e Sommelier Manuel Trevisan, professionisti del prestigioso ristorante-hotel Local di Venezia.
Gli studenti saranno coinvolti nella gestione di cinque diversi outlet gastronomici, collegati a una cucina centrale:
- Ristorante Gastronomico – servizio fine dining per circa 50 coperti;
- Trattoria del Local – proposta ispirata alla tradizione italiana, con circa 90 posti;
- Bar Food – servizio nell’area giardino, destinato a circa 150 persone;
- Bar Satelliti – attività dedicata a beverage, caffetteria e gelateria;
- Servizio Mensa – gestione dei flussi e del servizio per circa 350 operatori al giorno.
Un’organizzazione articolata e complessa, nella quale gli studenti potranno sperimentare sul campo il lavoro di squadra, la gestione dei tempi e dei flussi, l’attenzione al cliente, la cura del servizio e il rispetto degli standard professionali.
Dalla scuola al mondo del lavoro
La partecipazione a Homo Faber rappresenta molto più di una semplice esperienza fuori sede: è un’opportunità per mettere in pratica le competenze acquisite a scuola e confrontarsi con un ambiente professionale internazionale, in cui cultura dell’ospitalità, qualità, creatività e organizzazione si incontrano.
Per gli studenti dell’IIS Rea significa vivere un’esperienza formativa capace di arricchire il proprio bagaglio professionale e personale, sviluppando autonomia, responsabilità e consapevolezza del ruolo che potranno ricoprire nel futuro mondo del lavoro.
I primi studenti sono già partiti e, nelle prossime settimane, altri gruppi raggiungeranno Venezia per prendere parte a questa straordinaria esperienza.
Essere presenti a Homo Faber 2026 significa per l’IIS Rea portare il talento e la formazione della Campania nel cuore di uno dei più prestigiosi appuntamenti internazionali dedicati all’eccellenza e al saper fare.
Un inizio d’anno speciale, dunque, per i nostri studenti: dalla scuola a Venezia, dal sapere al saper fare, dall’aula a una grande vetrina internazionale.
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