Erasmus+ a Parigi: formazione professionale nel cuore della Francia
Periodo: 24/03/23 – 03/04/23
Partecipanti: 10 studenti classi quarte e quinte dell’indirizzo Enogastronomia, Sala e Vendita e Accoglienza Turistica
I nostri studenti delle classi quarte e quinte hanno preso parte a un’esperienza Erasmus+ a Parigi (Marne-la-Vallée). Il soggiorno, della durata complessiva di 21 giorni, ha previsto attività di stage formativo in aziende del settore turistico-ricettivo e momenti di visita culturale nella capitale francese.
Gli studenti hanno svolto mansioni operative all’interno di strutture alberghiere e ristorative di alto livello, affiancati da tutor e responsabili di settore che ne hanno seguito l’inserimento e l’integrazione nel contesto professionale. Questo percorso ha favorito il potenziamento di competenze tecniche legate all’accoglienza, al servizio e alla gestione degli spazi di lavoro, oltre allo sviluppo delle capacità relazionali in ambienti internazionali.
La presenza del tutor accompagnatore ha garantito un monitoraggio costante dell’esperienza e un supporto informativo essenziale. I ragazzi hanno così sperimentato una vera dimensione professionale, apprendendo modalità di comunicazione e collaborazione efficaci, fondamentali per il loro futuro nel settore turistico.
Tra le attività più significative si segnala la partecipazione degli studenti Esposito Alessandro e De Vivo Morena al Concorso Internazionale UTEC ARTS presso l’Utec di Avon Fontainebleau. La giornata di gare si è conclusa con una cena di gala dove i nostri studenti insieme agli studenti francesi e tedeschi, hanno cucinato, predisposto l’accoglienza ed effettuato il servizio di sala, in un efficace scambio tra pari internazionale.
Il progetto ha incluso anche un ricco programma culturale. I partecipanti hanno visitato luoghi simbolo della storia e dell’arte francese come Versailles, il Museo del Louvre, il Museo d’Orsay, Montmartre e la Basilica del Sacro Cuore, la Cattedrale di Notre-Dame, la Sainte Chapelle, Disneyland Paris e i principali boulevards e piazze della capitale.
L’esperienza si è conclusa il 29 marzo per la parte di stage, lasciando negli studenti entusiasmo, maggiore autonomia e consapevolezza delle proprie capacità. Il progetto Erasmus+ conferma la sua valenza educativa: un ponte tra formazione scolastica e mondo del lavoro europeo, una porta aperta su opportunità professionali internazionali.
